近日，为进一步压实学校食堂食材配送企业食物安全主体背负，从起源保险广众人生饮食安全，南京市高淳区市集监督处分局淳溪分局对学校食堂食材配送单元开展专项监督视察。

要点视察供应商策画禀赋是否正当灵验、进货渠谈是否合规、是否严格实践进货检查和索证索票轨制、是否留存联系记载、是否按条目贮存食物、运载经过是否不受抑遏、是否销售霉变食物等，同期核验商家的居品考验情况，条目商家严格照章依规向食堂供应原材料。

视察经过中轨则东谈主员督促供应商要紧紧守住食物安全底线，塌实履行好食物安全主体背负，握住增强安全刚劲和背负刚劲欧洲杯体育，完善食物安全处分轨制。(高淳市集监管)